Идеи за предварително приготвяне на белтъчини
В основата на умереното хранене стои приема на достатъчно белтъчини и зеленчуци. Белтъчините ни:
- ни засищат за по-дълго време, а това намалява желанията за сладко;
- ни помагат да изграждаме мускулна тъкан, моято поддържа метаболизма висок; високият метаболизъм ни помага в изгарянето на ненужните мазнини.
За да си осигурим достатъчен прием на белтъчини е необходимо да сме добре подготвени. Днес споделям няколко идеи за предварително приготвяне на белтъчини.
- Винаги да имаш на разположение готови за консумация белтъчини. Например:
- сварени яйца;
- консерва риба тон в собствен сос;
- качествена шунка;
- домашна луканка/суджук;
- сирене;
- извара
- скирела;
- кашкавал;
- кисело мляко;
- скир
- ядки и семена;
- сварен нахут;
- сварен боб;
- тофу.
Ето няколко идеи за предварителна подготовка на високобелтъчни гозби:
- Пилешка супа със зеленчуци – добави голямо количество избрани зеленчуци; например: лук, чушки, карфиол/броколи, целина, пащърнак, морков.
- Бързо пиле със зеленчуци
- Солени кексчета (могат да се направят и без шунката)
- Пилешки гърди на тиган
- Пилешки гърди на фурна
- Кюфтета и кебапчета
- Мусака
Белтъчини – яйца и млечни:
Белтъчини риба:
- Сьомга във фурна
- Различни видове риба на скара или във фурна
- Сьомга на пара
- Бърз обяд с авокадо и риба тон
Белтъчини бобови, ядки, семена:
- Шарена салата с нахут (може без яйцата)
- Домашна гранола (силно препоръчвам:))
Високобелтъчен десерт: