Домашна нутела

Както споменах в тази статия, вярвам, че децата трябва да започнат да ядат сладко възможно по-късно. Но Рада напоследък все по-често се интересува от това какво е шоколад, как изглежда и какъв вкус има. Реших да я запозная с какаовия вкус като й приготвя домашна нутела. Дали й хареса? Виж като натиснеш снимката : ) […]

Прочети още
Преяждане, неустоими желания за храна, емоции и мисли

Както споделих в последните две статии (тук и тук), основните причини да изпитваме неустоими желания, да преяждаме и да се храним от скука, са две. Едната е свързана с физиологията, а другата – с емоции, чувства, усещания, мисли. И така, появява се неустоимо желание за каквато и да е храна. Или след хранене усещаме, че трябва […]

Прочети още
2 физиологични причини да преяждаме и да имаме неустоими желания за храна

Благодаря на всички, които попълниха анкетата за уебинара „Как да се храним умерено по време на карантината?“. Безплатнят уебинар ще се състои на 11. април (събота) и записването предстои. Споделям резултатите на един от въпросите – те ясно показват, че много от нас имат отклонения от нормалното си хранене в този момент. Тези отклонения ни […]

Прочети още
Притеснения, скука, желания за сладко и преяждане

Вече четвърта седмица живеем в извънредна ситуация. Прекарвайки необичайно много време у дома, все повече жени започват да се оплакват от: – често похапване през деня, дори когато всъщност не са гладни; – хранене от скука; – неустоими желания за сладко, тестяно или „боклучава храна“. Други жени споделят, че се чувстват под стрес, изморени и […]

Прочети още
Да огранича ли въглехидратите, когато се движа по-малко от обикновено?

Обстоятелствата ни принуждават да се движим по-малко. В същото време искаме да се чувстваме добре в тялото си и да изглеждаме добре – и някои вероятно се питат „Дали да не спра да ям нишестени въглехидрати?“. Този въпрос е свързан с убеждението, че ако не изразходваме достатъчно енергия, но се храним по стария начин, тонусът […]

Прочети още
48 идеи за по-добър прием на белтъчини

Белтъчините изграждат нашето тяло. Мускули, кости, кръв, коса, нокти, органи, всяка една клетка и тъкан в тялото ни е съставена от белтъчини. Основните ползи от приема на белтъчини са следните: по-добър метаболизъм; по-бързо засищане за по-дълго време; поддържане на достатъчно мускулна тъкан, което забавя процеса на остаряване и подпомага процеса на чистене на мазнини; балансирана […]

Прочети още
Мирен подход към неустоимите желания

Случвало ли ти се е да спреш да ядеш сладко за няколко дена, само за да погълнеш цял шоколад след това? Или пък да намалиш храната, но след известно време отново да се уловиш, че похапваш повече отколкото имаш нужда? А може би усещаш, че да пиеш по няколко кафета ежедневно не ти влияе добре, […]

Прочети още
39 идеи за повече зеленчуци през зимата

Зеленчуците са от първостепенно значение за нашето здраве. Освен че съдържат витамини и минерали, без които метаболизмът ни не функционира оптимално, те съдържат вода и имат и голямо количество фибри. Водата от зеленчуците спомага за оводняването на тъканите. Фибрите пък ни засищат по-бързо за по-дълго време и поддържа баланса на кръвната захар. Балансирана кръвна захар […]

Прочети още
Качество или количество?

Според теб кое по отношение на храненето е по важно, когато искаме да живеем с по-добра енергия, повече увереност и да се чувстваме добре в тялото си – качество или количество? Запитане, което направих преди няколко седмици показва, че повечето жени считат, че е важно да се увеличи качеството на храната. Но не са малко […]

Прочети още
Бонбони от кашу и череши

Едно от нещата, с които най-обичам да експериментирам са домашно приготвени бонбони от качествени продукти. Ето защо за рождения си ден тази година разработих рецепта от кашу и череши. Имай предвид, че  бонбоните са леко сладки. Ако желаеш да ги направиш по-сладки, добави мед.   Рецептата порчети по-долу или изтегли от тук. Необходимите продукти са: […]

Прочети още