Едно от нещата, с които най-обичам да експериментирам са домашно приготвени бонбони от качествени продукти. Ето защо за рождения си ден тази година разработих рецепта от кашу и череши. Имай предвид, че бонбоните са леко сладки. Ако желаеш да ги направиш по-сладки, добави мед. Рецептата порчети по-долу или изтегли от тук. Необходимите продукти са: 200 […]
Наскоро празнувахме първия рожден ден на дъщеря ни Рада. И подобаващо за всеки подобен празник се постарахме да бъде шарено, весело и да има вкусна храна. Доста време обмисляхме как храната едновременно да бъде здравословна и да се хареса на гостите, особено на децата. На първо място беше важно да е домашно приготвена, а след […]
Както винаги – семпло и естествено. Всяка година по това време обмислям различни начини да запазя част от слънчевата храна, която лятото ни дава в изобилие. През изминалата зима, благодарение на скъпата ни Невена, се запознах с вкусното и почти необработвано сладко от сини сливи, което майка й приготвя. Невенка донесе голям буркан […]
Скоро попаднах на това изказване на Пол Чек, което отново ме провокира да споделя мисли върху любимата тема “Коя е най-добрата диета?”. Повече от всякога, съвременният човек разчита някой друг да му каже кои храни са добри и кои – лоши, с какво, кога и колко да се храни. Безброй книги, предавания, чути-недочути популярни […]
Обичам семплите, естествени неща – като плодовете на сезона и храните, приготвени по-просто. Тази рецепти ми напомня студентските години, когато се храних предимно с прясна растителна храна. Живеех на квартира и нямах възможности да готвя разни забележителни гозби; не си падах по консервираните храни, дори и домашно приготвените (сега е различно, ще разкажа в […]
Тазгодишният семинар с Галя Дензел е посветен на емоционалното хранене – важна тема, на която обръщаме все повече внимание. Семинарът е отворен за всеки, който търси своя път към пълноценното хранене. Ще се проведе на 15. юли в студио “Здрави заедно”. Участието е с предварително записване на телефон 0882 080 992 или в […]
Благодаря на организаторите на Международен Фитнес Фестивал България за поканата да участвам в събитието. Лекцията, която представих там и сега публикувам, бе посветена на осъзнатото хранене – тема, на която посвещавам все повече време и внимание. Здравейте, приятели, Тук съм, за да говоря за пътя към осъзнатото хранене. Ще оставя на вас да прецените дали […]
Великден – почивка, време със семейството и приятелите, споделяне на емоции и храна. Но едновременно с радостните моменти, предстоящите празници често носят страх от изкушението, от яденето и от провала. Това се отнася с особена сила за онези, които следват диета или строг режим на хранене – и много от тях планират всевъзможни […]
Постепенно разчупваме старите фитнес-вярвания и все повече хора започват да възприемат идеята, че по-малко всъщност означава повече, и разбират, че качеството на храната е ВСИЧКО. Направихме простия пример с пирамидата най-горе, за да онагледим принципите на старата система. Смяташе се, че колкото повече се упражняваш, толкова по-добре – и че съответно би могъл […]
Храненето е толкова важно за прогреса, колкото и тренировките. Новите часове в програмата ни за м. март са посветени на онези аспекти от храненето, които ни помагат (или пречат) да постигаме целите си. В хаосa от хранителни съвети наоколо въпросите “какво”, “колко”, “кога” и “как” да ядем стават все по-трудни за отговор. Всеки от нас има уникално […]