Любима стратегия за нови рецепти, „каквото има” съвсем не означава кофти или нездравословно.
Правилното хранене е свързано с принципа на катерицата, а именно: Когато наоколо има складирана храна, тя рано или късно бива изядена. Искате ли да научите повече за собственото си положение, огледайте добре хралупата.
Това намерихме в нашата вчера на обяд:
5 ореха
3 моркова
1 авокадо
½ домат
½ лимон
зехтин
олио от макадамия
сол.
Изчистихме и начупихме орехите. Обелихме и настъргахме морковите. Изгребахме авокадото и го нарязахме на кубчета – като домата.
За дресинга смесихме лимоновия сок, 2 с. л. зехтин, 1 с. л. макадамско олио и сол на вкус.
Обядът допълниха две сварени яйца и 200 г от шунката от едно време, която продават във Варна.
Veni, inveni, comedi.