This slideshow requires JavaScript.

   Както винаги – семпло и естествено. Всяка година по това време обмислям различни начини да запазя част от слънчевата храна, която лятото ни дава в изобилие.

   През изминалата зима, благодарение на скъпата ни Невена, се запознах с вкусното и почти необработвано сладко от сини сливи, което майка й приготвя. Невенка донесе голям буркан от тази вкусотия в средата на февруари и много се учудих, когато разбрах, че в него няма никаква захар. Наумих си да го приготвя, когато сливите в градината започнат да зреят.

   Отработих рецептата с помощта на моята племенница Моника. Реших да изпробвам какво ще се получи, ако направя сладкото и от праскови и нектарини. Не стана толкова вкусно, колкото със сливите, но когато се смеси с малко домашен мед, също ще бъде вкусен и здравословен спомен за слънчевите летни дни.

   Рецептата за сладко от сини сливи без захар можете да разгледате и изтеглите тук.