Едно от нещата, с които най-обичам да експериментирам са домашно приготвени бонбони от качествени продукти. Ето защо за рождения си ден тази година разработих рецепта от кашу и череши. Имай предвид, че бонбоните са леко сладки. Ако желаеш да ги направиш по-сладки, добави мед.
Рецептата порчети по-долу или изтегли от тук.
Необходимите продукти са:
200 гр сурово кашу
2 шепи череши
1 банан
2 с.л. брашно от кокос (или натрошени обикновени бискити)
2 с.л. тахан (сусамов, бадемов, лешников)
кокосови стърготини и брашно от рожков за овалване
Накисни кашуто за 6 часа. Разполови и почисти черешите от костилките. Пасирай ядките, черешите и банана. Добави брашното от кокос (можеш да заместиш с натрошени обикновени бисквити) и разбъркай добре. Добави тахана и отново разбъркай добре.
Оформи с ръце топчета от получената смес. Една част от тях оваляй в кокосовите стърготини, а друга в брашното от рожков.
Ако желаеш, може да поставиш в средата на топчето парче череша или сурова ядка (например бадем, лешник).
Добър апетит!